开始吃燕窝必看的常见问题

1、燕窝为什么要隔水炖,为什么要用文火炖?

炖煮燕窝需要隔水文火炖,是因为香港中文大学江润祥教授指出,燕窝中含有MSF和EGF两种因子,这两种因子可以促进人体细胞再生,组织生长及由细胞诱发的免疫功能,能助病后复元及补充元气。

江教授的报告指出,这两种因子在80℃左右保持活性,故不适合煲或……

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吃燕窝真的有用吗?

燕窝味甘性平,归肺、胃、肾三经,所以吃燕窝保养更多是一个从内而外、慢慢濡养的过程。

1、吃燕窝的第1个月

如果你是一个长期抽烟的人,也许会在某一天发现自己的喉咙变得舒润起来,呼吸可以沁入心田,早上起来喉咙的干痒状况似乎慢慢好转了。很多爱美的女性会在第一个月每天都看镜子,希望能看到一些……

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天然燕窝应该是什么颜色?

燕窝的颜色一直是大家比较困惑也比较纠结的问题。颜色太白,担心被漂过。颜色太黄,觉得不好。今天就把这个话题单独拿出来探讨一下:

1、采摘季节和燕窝颜色

老窝友会注意到:每次拿到的燕窝的颜色都有些微差异,总体上来讲,春天的燕窝颜色偏白,秋冬季节的燕窝颜色偏黄或者偏灰,这是因为春天的燕窝多产于……

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泡好的燕窝如何储藏?

每次泡燕窝比较麻烦,可以一次泡好一周的用量,沥干水放进保鲜膜封存好,冰箱里冷藏,每天早上起来或晚上临睡前取出一次的用量清洗一下,然后放进炖盅里炖半个小时即可,其实养生是很简单的,主要你用心去做,人人都有机会成为气质一族!

1、泡发燕窝

2、沥干水放进保鲜膜

3、放入保鲜……

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不能和燕窝一起炖的食物

有窝友来反映说自己炖燕窝,用的木瓜,炖着炖着燕窝就化水了,问是怎么回事,木瓜里含有一种蛋白酶,会分解燕窝中的蛋白质,所以燕窝和木瓜一起炖,很容易化水,猕猴桃、菠萝里也含有蛋白酶,所以不推荐把燕窝和这些水果一起炖。

一、会破坏燕窝营养的食物

1、含蛋白酶的食物:比如木瓜,开头讲过,在此……

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燕窝的保存方法

1、干货燕窝保存

推荐大家把干燕窝用保鲜密封盒放进冰箱里面,因为低温对燕窝的保存有好处,建议温度在5摄氏度左右,这样就能更长久地保存燕窝!

如燕窝有些细微发霉(白色斑点) ,可以用牙刷加一点水分擦净,然后风干或是用电吹风吹干即可( 注意千万不要用太阳晒和热风长时间吹哦,会严重影响燕窝质量……

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燕窝一天吃多少,什么时候吃?

每次大概2-5克(也就是半盏或一盏),大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃。但是要有规律。不要早上吃一会,又换到其他时间吃。

1、用量

燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克(也就是半盏或一盏),儿童每次食用2-3克(半盏),浓缩即食燕窝每次食用20-30克,……

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燕窝的做法:全程直播如何泡发炖煮燕窝?

一、取一盏天然燕窝,放入纯净水泡发1小时。

二、将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。
泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发3-4个小时,泡到燕丝松散开来就可以了。

Q1.燕窝泡发的时间长短和燕窝质量有关系吗?

答:无必然……

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吃了十年燕窝的窝友,教你如何鉴别燕窝真假?

燕窝鉴别最靠谱的技巧就是多看。看得多了,自然就懂得分辨。所以建议大家前期选择燕窝可以多货比三家,不要凭感觉,也不要纸上谈兵。

1、纯燕窝:一般在5-8克之间

毛燕(燕窝原型) 大小6-9克,挑毛和修角后一般大小在4-7克。有些窝友就要问啦,那个头大的燕窝是不是有刷胶补碎啊。这里要纠正一下……

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