吃燕窝是可以美白肌肤的，燕窝具有超强的抗氧化功效。有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题；加速基底层色素细胞的代谢，融解已经形成的黑色素。美白肌肤。淡化色斑。
燕窝富含水溶性蛋白质和肌肤生长因子等多种营养成分，尤其是水溶性蛋白质的含量更是高达50%。多种氨基酸及胶质、糖分、纤维素、微量元素和多神维生素，常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，起到很好的美容养颜功效。
燕窝美容养颜的做法：
1、冰糖燕窝
成盏状的干燕窝，将其用清水泡约4小时；再将燕窝中的燕子毛及杂质处理干净，必要时可用镊子夹，杂质需要清水漂干净；接着用清水再浸泡，此次水量不必太多，直至燕窝变软；在锅里放入冰糖和清水，大火煮后，冰糖溶化后，将燕窝连同浸泡的水一起倒入锅内，煮开后转小火煮约20分钟即可。
冰糖燕窝的味道原本细嫩、软润、清甜，如果想要其口味更为丰富，可加入一些水果，如樱桃，口味上更饱满，樱桃淡淡的酸味还能中和冰糖的甜腻，卖相也增色不少。
2、冰糖燕窝炖乳鸽
燕窝25克，乳鸽2只，冰糖30克。乳鸽杀后去毛及内脏，去骨，肉切丝。燕窝浸发去杂毛，将鸽肉和燕窝、冰糖放入炖锅内，用文火炖3小时即可。
冰糖燕窝炖乳鸽补气润肺、滋养容颜，适用于气血不足之面色无华、肌肤不润、形容憔悴者。
3、枸杞桂圆炖燕窝
燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状，再将枸杞子、桂圆肉淘洗干净；将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同一碗清水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖；待锅内水开后，先用中火炖约一小时，加入冰糖后再用小火炖一小时即可。
燕窝和枸杞、桂圆一起，能起到补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的作用，但是值得注意的是，肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。